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儿童: 5-10 歲
寶寶 0-4 歲
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“在烹饪上为了更进一步,我总是先退一步进行总结”

All'Oro餐厅

All'Oro 餐厅很高兴再次为您服务并让您惊叹...
餐厅坐落在5星级The H’All Tailor Suite酒店内,我们的客人作为主角将经历一次无与伦比的美食和情感体验,主厨Riccardo Di Giacinto的烹饪激情和技术使菜肴色香味俱全。具有两个不同风格的温馨大厅,各具独特氛围。

现代风格的主厅在许多细节处饰以花样繁多的迷人织物、大理石和黄铜来呵护我们的客人:从具有可伸缩的放置手提包装置的优雅扶手椅,到使餐桌充满温暖光线的可倾斜式珍贵吊灯;从桌布到按照Riccardo和Ramona的设计在意大利制作的手工窗帘;再到有锻铁格栅保护的可视地窖,格栅具有与一些酒店空间内所用壁纸相同的几何形状设计。

130平米的厨房位于中央,由主厨Riccardo亲自设计,完全体现了他的创造力,主厨和他所信赖的团队一起赋予每道菜肴鲜明风格,是食物设计和传统的原创融合,使味道和香气更加浓郁,在客人的味蕾上释放。

第二个大厅更为紧凑,带有“老式英格兰”客厅的特点和温情氛围,带壁炉,细木护壁板和考墙壁橱,深色木制的格子天花板和一道无需经过主厅就可出去的“秘密”门户,非常适合私人晚宴。
另外,在夏天,我们的客人可以选择在户外独特氛围中用餐,一座“冬日花园”被安置在带有钢铁和玻璃的露台上,全面开放式的露台让人有一种身处具有异国情调的森林中的感觉。
All’Oro新餐厅推荐的特制美食是带有传统-现代风格的菜肴,其中包括主厨的伟大经典之作:牛尾配以芹菜果冻的“Rocher”,用咸鳕鱼干,土豆和cinta senese猪的猪油制作的提拉米苏,Riassunto di carbonara(培根蛋面)在上桌时被放置在蛋壳内,而夹馅面条Cappelletti微带汤汁并配以帕尔玛干酪及番红花。

有许多创新,首先说“T'Agliata”,这是一盘覆盖着黑蒜、海带和续随子“外衣”的牛肉切片,“未分份”就被安置在餐桌上;Cacio e Shaker(奶酪和调酒器),是奶酪胡椒面(cacio e pepe)的美食改良版,由餐厅员工在客人面前使用两升装调酒器,将三文鱼,“杜松子酒”和冷却的大蒜虾蛄面当场混合。

为满足客人的饮食需求,主厨Riccardo还设计出一份特殊的全素和无麸质美食菜单,如通心粉加面包和素腊肠。

您会发现,餐厅氛围温馨,每道菜肴外观美不胜收,远超过于僵化的餐厅模式,您将经历真正的美食体验,其中客人始终是晚宴的中心,主厨奉献上其集传统和创新为一体的创造性灵感菜肴。

The H’All’Oro Experience

Discover new feelings and emotions through The H’All’Oro Experience.
The perfect half-way meeting between The H’All and All’Oro.

- Carbonara Reduction
- “Rocher” of Oxtailvaccinara with Celery gelée
- Cappelletti Pasta in “dry Broth” with Parmesan cheese and Lemon.
- Raviolini Pasta stuffed with Mascarpone cheese, Duck Ragout and red wine reduction.
- Cacciatora style Chicken
- All’Oro Tiramisù

Price: €220,00 for two people
(drinks/beverage not included)

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